Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники ресторана Долма приглашают всех любителей мяса отведать их стейки. В процессе приготовления порционные куски обжариваются в духовом шкафу. Чаще всего это происходит в два приема: сперва на повышенной температуре, чтобы образовалась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом убавляют огонь. Обязательно укажите нужную степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы вы получили именно такой стейк, что принесет вам гастрономическое удовольствие.